吟醸ひやおろしとゴーヤ唐揚げ

蝉の声がめっきり少なくなった今日この頃、

今年もひやおろしの季節になりました！

今回は、ゴーヤを入れた

豚唐揚げ※を肴にしました。

吟醸ひやおろしはキンキンに

冷やしてあります。

くいっと口に流し込むと、

酒も肴もすっきり爽やかに

頂く事が出来ました（＾＾）

ゴーヤの苦味が意外と酒に合いますよ。

皆様も一度、お試し下さい！中村

※材料:ゴーヤ1本、豚肉コマ切れ150ｇ、塩胡椒少々、片栗粉適量

能登のイカ

先日会社に能登のイカが贈られてきました。

昨年神の井を引退された能登ご出身の蔵人さんからです。

そのお裾分けを頂きましたm(‐‐)m




　　↓イカは新鮮そのもの、身がとても透けていました。



　　↓上：お刺身、左：里芋との煮込み、手前：丸焼き

　



歯ごたえがプリッとして柔らかいイカでした。

とても美味しかったです、ご馳走様でした！

今回は、酒蔵一献を一緒に呑みました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　中村

今年のひやおろしを呑む

今月１日発売の「吟醸ひやおろし」。
早速呑みました！



この日は餃子に合わせてみました。
味の濃い料理にも合いますね〜
今年のひやおろしは呑みごたえ、あります！

皆様も色々な形でお試し下さい！　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中村