2017年09月06日

吟醸ひやおろしとゴーヤ唐揚げ

蝉の声がめっきり少なくなった今日この頃、

今年もひやおろしの季節になりました!

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今回は、ゴーヤを入れた

豚唐揚げ※を肴にしました。

吟醸ひやおろしはキンキンに

冷やしてあります。



くいっと口に流し込むと、

酒も肴もすっきり爽やかに

頂く事が出来ました(^^)

ゴーヤの苦味が意外と酒に合いますよ。

皆様も一度、お試し下さい!中村



※材料:ゴーヤ1本、豚肉コマ切れ150g、塩胡椒少々、片栗粉適量
posted by 神の井 at 10:14| Comment(0) | 酒と料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年10月01日

能登のイカ

先日会社に能登のイカが贈られてきました。

昨年神の井を引退された能登ご出身の蔵人さんからです。

そのお裾分けを頂きましたm(‐‐)m




  ↓イカは新鮮そのもの、身がとても透けていました。
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  ↓上:お刺身、左:里芋との煮込み、手前:丸焼き
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歯ごたえがプリッとして柔らかいイカでした。

とても美味しかったです、ご馳走様でした!

今回は、酒蔵一献を一緒に呑みました。

                 中村
posted by 神の井 at 09:06| Comment(0) | 酒と料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年09月14日

今年のひやおろしを呑む

今月1日発売の「吟醸ひやおろし」。
早速呑みました!

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この日は餃子に合わせてみました。
味の濃い料理にも合いますね〜
今年のひやおろしは呑みごたえ、あります!

皆様も色々な形でお試し下さい!   
                   中村
posted by 神の井 at 11:33| Comment(0) | 酒と料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする