2021年09月09日

今年の酒造りが始まります。

今年の酒造りが始まります。

酒造り直前、蔵中の大掃除が大わらわです。

今年の名古屋は雨の日がとても多く作業がなかなか進みません。

とはいうものの、昨年作るに作れなかったお酒、

買うに買えなかった令和2年産の好適米、

(JAさんのご厚意で低温倉庫で預かって貰っていました。)

まずこの分の仕入れから始まります。




何か不思議な感覚ではありますが、

頑張ってぼちぼち酒造りです。

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posted by 神の井 at 17:09| Comment(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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