2021年01月21日

残念なニュースです

年が変わって寒い日が続いている今日この頃、

酒蔵の日々は続いていますが、

今日は残念なニュースがあります。



年末にホームページでもお知らせさせて頂きましたが、

今年度の酒蔵見学会は中止です。

毎年このイベントを楽しみにして下さる皆様、

誠に申し訳ありませんが、

ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。



コロナが一日も早く終息して、

元の平穏な日々が戻る事を

蔵人一同願うばかりです。
 
中村
posted by 神の井 at 13:23| Comment(1) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年11月26日

今年の新酒ができました!

今年も酒造り始まってから、

ひと月半経ちました。

例年通り今日までバタバタした毎日を送っていますが、

先日早くも年度一番最初の酒を搾りました。




今年のしぼりたてのお酒は、

気持ち的に例年より苦労した分、

より美味しく感じます…

皆様にも味わって貰えたら幸いです。中村



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↑写真中央の様子は甑で米を蒸している最中です

↓蒸米を布の上に広げて冷ましています

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↓初しぼりのお祝いの様子です!
皆嬉しそう^ ^

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posted by 神の井 at 16:32| Comment(1) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年09月09日

純米美山錦を飲む

昨夜は純米美山錦を飲みました。

肴は天ぷらです。

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アナゴ、二ギス、メゴチ等々。

サクサクに揚げた天ぷらを

キンキンに冷やした純米美山錦で流し込む。

うまい。

中々贅沢なひと時となりました(^^)

宜しければお試し下さい。中村
posted by 神の井 at 08:29| Comment(3) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする